Cách Làm Mỳ Ý Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà – Đơn Giản, Dễ Làm

Mỳ Ý (Spaghetti) là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Ý, được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và phù hợp khẩu vị người Việt. Trong bài viết này, Hiền Thảo Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm mỳ Ý sốt bò bằm tại nhà, không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ, nhưng vẫn ngon như nhà hàng!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Các Bước Chế Biến Mỳ Ý Tại Nhà

Bước 1: Luộc Mỳ

• Đun sôi khoảng 1,5 lít nước.

• Cho 1 thìa cà phê muối và vài giọt dầu vào nước luộc.

• Cho mỳ vào luộc khoảng 8–10 phút (tùy theo độ dai bạn mong muốn).

• Sau khi luộc, vớt ra, xả qua nước lạnh, trộn chút dầu để mỳ không bị dính.

Mẹo nhỏ: Đừng luộc quá mềm, giữ độ dai nhẹ (al dente) sẽ ngon hơn.

Bước 2: Làm Sốt Bò Bằm Cà Chua

• Phi thơm tỏi và hành tây băm với 2 thìa dầu trong chảo.

• Cho thịt bò xay vào đảo đều đến khi săn lại.

• Thêm cà chua băm nhỏ (hoặc sốt cà hộp), đảo đều.

• Nêm nếm với muối, tiêu, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị.

• Đun nhỏ lửa khoảng 10–15 phút để sốt sánh lại.

• Có thể thêm lá oregano khô để tăng hương thơm kiểu Ý.

Bước 3: Trình Bày Và Thưởng Thức

• Cho phần mỳ đã luộc ra đĩa.

• Rưới sốt bò bằm lên trên.

• Trang trí thêm tiêu đen, rau thơm nếu thích.

• Dùng nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Mẹo Nhỏ Cho Món Mỳ Ý Ngon Hơn

• Ưu tiên dùng cà chua chín đỏ để sốt ngọt tự nhiên và có màu đẹp.

• Có thể thay bò bằng thịt heo, gà nếu muốn đổi vị.

• Nếu thích ăn cay, thêm ớt bột hoặc tương ớt khi xào thịt.

Câu Hỏi Thường Gặp

❓ Có thể nấu mỳ Ý mà không cần cà chua không?
✔️ Có. Bạn có thể thay bằng sốt kem, sốt bơ tỏi hoặc pesto tùy khẩu vị.

❓ Mỳ bị khô thì làm sao?
✔️ Trộn mỳ với một chút dầu sau khi luộc và chan đủ sốt khi ăn.

Kết Luận

Cách làm mỳ Ý tại nhà không hề khó. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một bữa ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Dù là bữa trưa, bữa tối hay những ngày bận rộn, mỳ Ý luôn là lựa chọn tuyệt vời! còn nếu như bạn không có thời gian mà vẫn muốn thưởng thức mỳ Ý ngon chuẩn vị, hãy đến siêu thị và tìm ngay sản phẩm mỳ Ý đông lạnh của nhà Hiền Thảo Food chúng  để dành trong lúc bận rộn nha.

Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ thành phẩm với người thân nhé!